La genuina preparación de tortilla mexicana va más allá simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho utilizando carne de pollo suficientes para lograr un sabor intenso . Luego, el uso de chiles anchos secos, tostados y suavizados, junto con hierbas típicos como comino , orég